Enkelt og godt =)

Heisan...

I dag "glimter" jeg innom for å dele en oppskrift med dere!  Som skrevet i et tidligere innlegg så er det litt baking i hus sånn innimellom. Jeg har lagt min elsk på Bagels som er godt både til frokost, lunsj og kvelds for ikke å snakke om som niste pakke til sønnen min når han er på skolen. Bagels inneholder lite fett så en kan trygt spise de med god samvittighet =)

Her får du oppskriften jeg bruker dersom du får lyst og prøve :

ca. 16 stk.

60 gr. smør/margarin
4 ss. sirup (funker greit med både lys eller mørk sirup)
30. gr gjær
3 dl. lunkent vann
2 ts. salt
200 gr. sammalt grovt hvete
400. gr hvetemel

Bland smør, sirup,gjær(oppløst i lunkent vann) og salt i en food prossesor. Kjør blandingen jevn og fast og slipper bollen. Sett den tildekket på et lunt sted i ca. 1 time eller til den har hevet seg dobbel størrelse.
Kna deigen og del den i 16 like emner. Trill dem til boller som trykkes litt flate. Lag et hull i hver bolle ved å trykke tommelen igjennom sentrum. Lag hullet enda litt større ved å svinge bollene rundt fingeren. Hullet vil bli noe mindre ved heving så gjør derfor hullet større enn du hadde tenkt.
Ringene settes på en melet plate under klede i ca. 10 min.


Pensle bollene med pisket egg. Jeg pensel før heving og bruker sesam frø på toppen...

Stekes på 200 grader i ca. 25 min på nederste rille.


Hullet i midten har en tendes til å forsvinne på mine bagels men de er like gode =))))

Fyll dem med det du måtte ønske og nyt!!!!!



Kan fint fryses !

Nå er det snart helg igjen dere, ukene flyr!
I dag fikk jeg ganske litt vår fornemmelse ute og om ikke lenge så kommer "gåsungene" på trærne.
Herlig tid vi har i møte!

I kveld er det tv kveld i hus.
Hellstrøm, Berserk og Herlige hjem...
Berserk er min favoritt=)
Gleder meg!

Ha en kjempefin ettermiddag/kveld og fortsatt fin uke.
Vi blogges!

Heidå!





Kommentarer

  1. å dette så godt ut du! ha en fin kveld=) klem

    SvarSlett
  2. Det ser lækkert ud - det må jeg prøve. Tak for opskriften :-)

    Dejlig torsdag til dig.
    Klem

    SvarSlett
  3. Hvor ser de lækre ud ... Jeg har i dag købt nogen færdige bagels, men jeg vil helt sikkert helt have hjemmebagte ...
    Så TAK for at dele opskriften ...
    Rigtig fin blog du har ...
    Kram fra Dorthe - Pigekammeret

    SvarSlett
  4. Ååå de så deilige ut :-)
    Takk for at du deler oppskriften, skal definitivt prøves.

    Her er det Berserk i dette øyeblikk. Også min favoritt i kveld.

    Ha en super kveld og god vinterferie.

    Klem L

    SvarSlett
  5. Så gode ut... de må jeg prøve å lage:):)

    SvarSlett
  6. Ååååå så godt da. Du, så veldig fin blogg du har. Inspirerende og med mange flotte bilder. Fant deg plutselig og kommer nok snart tilbake. Takker så mye for tittet. God helg. Ida

    SvarSlett
  7. mmmm:) Det så fantastisk godt ut:) nam nam:)
    Så flink du er til å bake:)

    Ønsker deg en fortsatt koselig lørdag:)

    Gode klemmer fra Myrullpiken<3

    SvarSlett
  8. Ska inte bagels kokas innan de gräddas?

    SvarSlett
    Svar
    1. Hei=)
      Det kan godt være de skal det i enkelte oppskrifter men jeg bare stekte dem. Gikk fint det =)))

      Slett

Legg inn en kommentar

Takk for at du tok deg tid og la igjen en hilsen til meg =)

Populære innlegg